|
Это очень вкусно!
|
|
| ProfessorSeverus | Дата: Четверг-Turdas, 18.11.2010, 20:33 | Сообщение # 1 |
 Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Наши кулинарные пристрастия и рецепты!
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| ДокторАвгуст | Дата: Пятница-Fredas, 10.05.2013, 10:16 | Сообщение # 151 |
Группа: Почетный участник сайта
Сообщений: 1162
Награды: 20
Статус: Выехал
|   Бабуля с утра порадовала))))
|
| |
| |
| ProfessorSeverus | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 14:53 | Сообщение # 152 |
|
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Картошка с кабачком и чесноком - всегда вскусно.
Но если это положить в сырную корзиночку, то это будет воообще супер!
Корзиночка, может, не очень, первый раз делал, стоя на одной ноге 
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| Luna | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 14:57 | Сообщение # 153 |
 Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
| ProfessorSeverus, поподробнее можно? )) Как корзиночку делать? Картошку с кабачком запекать? или все по отдельности?
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
|
| |
| |
| ProfessorSeverus | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 15:11 | Сообщение # 154 |
|
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Ну, это был чистой воды экспромт. Главное тут - сырная корзинка! Скажу честно, узнал о ней сегодня ночью на одном из каналов TV во время бессонницы)
Берется ТВЕРДЫЙ сыр. Трется тонкими полосочками, а потом тонким слоем на сковородку.
Когда обжарится сырный блин положить на перевернутый стакан/бокал. Края опустятся, образуя корзинку)
(чуть позже сделаю скрины)
А по поводу картошки..
Картошка была отварена ранее.
Кабачок нарезать, обжарить, добавить чеснок, добавить картошку, еще раз все вместе обжарить.
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| Takkon | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 17:20 | Сообщение # 155 |
Группа: Администраторы
Сообщений: 5867
Награды: 69
Статус: Выехал
| звучит и выглядит очень аппетитно)))
|
| |
| |
| ProfessorSeverus | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 18:06 | Сообщение # 156 |
|
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Сейчас попробовали сделать еще с экспериментами. Я плохо помню с ночи, и у меня выпал вопрос про количество масла и нужно ли он вообще при жарке сыра.
У нас сыр имелся полутвердый жирный Альдамер (что-то такое тесовское в название, не правда ли?)
В результате эксперимента установленно, что сыр полутвердый тоже можно, масло добавлять обязательно. И главное не пересушить его, то есть довести до чуть золотистого цвета, а не коричневатого. А то корзиночка будет очень ломкой((
(фотки получились плохие, работаем над этим!)
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| Takkon | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 18:35 | Сообщение # 157 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 5867
Награды: 69
Статус: Выехал
| что-то еще кроме сыра и масла надо?
|
| |
| |
| ProfessorSeverus | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 18:47 | Сообщение # 158 |
|
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Для корзинок ничего... В нете, где Ты, видимо посмотрел, от чего и задал этот вопрос, предлагают крахмал, муку, чеснок)
Собственно, да! Можно, ведь посмотреть в нете боле подробно и с картинками!))
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| ДокторАвгуст | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 19:34 | Сообщение # 159 |
|
Группа: Почетный участник сайта
Сообщений: 1162
Награды: 20
Статус: Выехал
| ProfessorSeverus, можно купить уже готовый сыр пластами и разогреть ужу на перевернутом бокале в микроволновке.. масло не надо .. и так же примет форму..
|
| |
| |
| Luna | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 19:41 | Сообщение # 160 |
|
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
| в микроволновке он не будет зарумяненным))
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
|
| |
| |
| Takkon | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 19:42 | Сообщение # 161 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 5867
Награды: 69
Статус: Выехал
| готовый - это не так интересно
|
| |
| |
| ProfessorSeverus | Дата: Воскресенье-Sundas, 01.09.2013, 19:55 | Сообщение # 162 |
|
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Цитата (Avgustin) можно купить уже готовый сыр пластами
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| Luna | Дата: Среда-Middas, 04.09.2013, 13:53 | Сообщение # 163 |
|
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
| Интересный быстрый пирожок:
дожжевое тесто в виде лодочки, в него вкладывается сосиска, сверху смазывается взбитым яйцом, заливается смесью из майонеза, тертого сыра и чеснока и запекается. Быстро и вкусно!
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
|
| |
| |
| ProfessorSeverus | Дата: Среда-Middas, 04.09.2013, 22:05 | Сообщение # 164 |
|
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17608
Награды: 157
Статус: Выехал
| Быстро? Дрожжевое тесто - это разве быстро?
О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор
Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
|
| |
| |
| Luna | Дата: Четверг-Turdas, 05.09.2013, 06:10 | Сообщение # 165 |
|
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
| а что нет-то?? Бывает же, что тесто остается, например. Да и сделать его совсем несложно, оно долго только поднимается. И, не знаю, как у вас в городе, а у нас купить вкусное дрожжевое тесто не проблема, хоть городского хлебокомбината, хоть у нас на работе в буфете делают для выпечки.
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
|
| |
| |
