2


Среда-Middas
18.10.2017 19:28

Летописи Тамриэля

TESmagic


В жизни нет ничего лучше собственного опыта. Вальтер Скотт

Приветствую Вас Путешественник | RSS Главная | Кухня народов Тамриэля - Форум | Регистрация | Вход |

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Модератор форума: Takkon 
Форум » Мир TES IV "OBLIVION" » Арена/КОНКУРСЫ, ТУРНИРЫ, МИНИ-ИГРЫ » Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
Кухня народов Тамриэля
ProfessorSeverusДата: Среда-Middas, 20.03.2013, 11:42 | Сообщение # 1
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17609
Награды: 157
Статус: Выехал
И так...
Что у нас тут вкусненького?

Я проснулся в Тамриэле. Все вокруг знакомое, родное...
перво-наперво нужны септимы, и устроился я работать в таверне. Но полы мести и посуду убирать - не та работа, где можно быстро заработать!
Хочу быть шеф-поваром! А что бы им стать надо удивить посетителей, что бы слава дошла до самого Имперграда!

Предлагаем рецепты из современной кухни адаптированные под продукты Тамриэля и наоборот!


О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор



Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
 
LunaДата: Среда-Middas, 20.03.2013, 11:52 | Сообщение # 2
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
В Скайриме надо бы рецептики напитков у аргонианина из Рифтенской таверны утащить, для почина..

Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
 
ProfessorSeverusДата: Среда-Middas, 20.03.2013, 12:44 | Сообщение # 3
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17609
Награды: 157
Статус: Выехал
Для почина у меня - заливное "Дрожащие Острова"))


Ингредиенты:

Язык алчущего ( отварной)* — 1 кг
Морковь (вареная) — 1 шт
Сыр (сливочный с пряными травами) — 3 ст. л.
Желатин** — 40 г
Бульон (мясной) — 800 мл
Усыхающая луна*** — 100 г
Красные водоросли**** — 20-40 г
Сливки (15%)***** — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)


* Язык алчущего ( Противоядие, Исцеление болезней, Урон огнем, Повышение магии) - можно заменить на язык говяжий.
** Желатин - придумайте что-нибудь, выпарите, например из Плавника скейлона.
*** Усыхающую Луну заменить можно Оливками черными/маслинами без косточек.
**** Красные водоросли - на петрушку!
***** сливки - проблем, наверное, не будет, если подоите кого-нибудь молоконосящего.




О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор



Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
 
LunaДата: Среда-Middas, 20.03.2013, 21:38 | Сообщение # 4
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
Самое простое блюдо - яичница. Но.. Из даэдротиных яиц.
Рецепт:

Вам понадобятся:
Меч 1 (один), либо Лук со стрелами (один), либо любое другое оружие, либо мощная магия разрушения.
Проберитесь в Обливион, найдите гнездовье даэдротов. Обычно они располагаются возле лавового моря, в укромном месте между камнями. Прогоните самку даэдрота с кладки, пока она приходит в себя от такой наглости, хватайте из гнезда яйцо и бегите. ( больше одного яйца брать не советуем - не успеете, да и бежать будет неудобно) Как только выскочите с похищенным яйцом из плана Обливиона, можете со спокойной душой идти в ближайшую таверну и заказывать яичницу из яйца даэдрота. Не забудьте посолить и добавить специй.


Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
 
LunaДата: Четверг-Turdas, 21.03.2013, 14:46 | Сообщение # 5
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
Пирог из филе рыбы-убийцы.

Филе рыбы-убийцы  обжарить в сковороде с мелко порезанным луком.
Посолить, поперчить. Когда обжарится, добавить мелко порезанные яйца оригмы ( 3
шт на тушку рыбы)
Приготовить соус для теста:

  • 1 яйцо
  • растительное масло – полстакана,
  • порошок горчицы - 0,5 чайной ложки,
  • соль - 0,5 чайной ложки,
  • сахар – 0,5 чайной ложки,
  • сок лимона - 1 столовая ложка

пока готовится филе, сделать тесто: - приготовленный соус для теста, стакан кислого молока ( в Скайриме разводят коров, но вполне подойдет и кобылье молоко), 3 яйца (подойдут любые птичьи), стакан муки. Получится жидкое тесто. 2/3 теста вылить в сковороду или противень, поверх него выложить начинку
из филе, сверху - оставшееся тесто. Выпекать, пока не зарумянится.


Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
 
ДокторАвгустДата: Четверг-Turdas, 21.03.2013, 19:13 | Сообщение # 6
Группа: Почетный участник сайта
Сообщений: 1162
Награды: 20
Статус: Выехал
ProfessorSeverus, нельзя голодным все это читать))
 
TakkonДата: Воскресенье-Sundas, 24.03.2013, 08:55 | Сообщение # 7
Группа: Администраторы
Сообщений: 5867
Награды: 69
Статус: Выехал
Кажется у каждого охотника имеется в запасе уйма сала, оставшегося после разделки кабаньей тушки. Как правило, его пускают в выжарку на сковородку, но мы попробуем приготовить отличную закуску, которую можно прихватить с собой куда угодно.
Порежьте сало кабана на небольшие куски и сложите в керамический или каменный горшок, перекладывая слои специями - можете взять перец, сухие цветки зверобоя, листья мяты (по вкусу и желанию), либо же какие-то другие, особо следует отметить листья заморского растения лавр - ежели вдруг такое попадется. Разведите в воде соль, столько, чтобы яйцо, опущенное в воду, плавало. Только умоляем - не берите морозную соль, она не съедобна))) Залейте соляным раствором уложенное в горшки сало и поставьте в прохладное место.
Дна через три можно выудить первый кусочек и попробовать - должно быть вкусно)
 
ДокторАвгустДата: Воскресенье-Sundas, 24.03.2013, 14:28 | Сообщение # 8
Группа: Почетный участник сайта
Сообщений: 1162
Награды: 20
Статус: Выехал
Takkon,  я бы добавил луковой шелухи, а через сутки все это вытащил, натер  сухими травами ( пустырник, пион, в общем всем, что нашел полезным в Обле)
 
ProfessorSeverusДата: Вторник-Tirdas, 26.03.2013, 12:49 | Сообщение # 9
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17609
Награды: 157
Статус: Выехал
Теперь обратим свой взор к напиткам. И сделаем наоборот:

Вот эти интересные напитки, которые можно приобрести в Рифтене у аргонианина Тален-Джея:

- Бархатная удача -     Ежевика, Мед, Пряное вино, Паслен
- Башня Белого Золота - Сливки, Мед, Лаванда, Язык дракона
- Скальный наездник -   Огненное вино, Сиродильский Бренди, Флин, Суджамма.

И так... Бархатная удача!

  • Ежевика - если нет меняем на малину) хотя и в мороженом виде ежевика сейчас продается!
  • мед
  • пряное вино - можете спросить в магазине. Но можно приготовить и самим: основа - красное вино плюс сахар и специи ( при необходимости рецепт можно узнать всегда же)
  • Паслен - тут вот сложней... Подойдет скорее всего паслен черный - зрелые ягоды его употребляются все-таки в пищу. но внимание: паслен относится к ядовитым растениям. Поэтому, наверное, лучше не рисковать)) Рекомендую паслен исключить, а заменить его на капельку рома, нет, две капельки)


Далее, Башня Белого Золота. Как видим, напиток безалкогольный. Исправим это!
  • Сливки - меняем на ликер Бейлиз или аналогичный. Собственно есть и молочные коктейли))
  • мед - опять же мед)
  • лаванда - масло лаванды продается, купить можно. Но будьте осторожны добавлять совсем малюсенькую капельку, а то будет ощущение, что одеколон пьете.
  • язык дракона - есть такой сорт перца))


и Скальный наездник!
  • огненное вино - ассоциация у меня как-то с огненной водой))) то есть спирт или водка!
  • сиродиильский бренди - ну, тут без разговора: французский коньяк! Дорого? Возьмите любой бренди, что вам по вкусу тогда)
  • флин - берем крепленое вино, рекомендую Массандру)
  • суджамма - узнавал что это такое, большая часть склоняется, что это ликер! Берем ликер или творим сами его: водка, сахара побольше, фрукты или варение (и пусть настоится сначала)))

Все приготовили? теперь начинаем смешивать, что бы найти для напитков правильные пропорции составляющих!


О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор



Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
 
TakkonДата: Вторник-Tirdas, 26.03.2013, 21:25 | Сообщение # 10
Группа: Администраторы
Сообщений: 5867
Награды: 69
Статус: Выехал
ProfessorSeverus, сейчас захлебнусь))) от предвкушения)))
 
ProfessorSeverusДата: Среда-Middas, 27.03.2013, 21:04 | Сообщение # 11
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17609
Награды: 157
Статус: Выехал
Ассоциации популярных безалкогольных напитков с TES:

Морровинд, данмеры - Кока-Кола (Морра-Кола)
Саммерсет, альтмеры - Спрайт (Саммерайт)
Чернотопье, аргониане - Тархун (Тархуст)
Эльсвейр, каджиты - Швепс (Эльсвепс)
Хаммерфелл, редгарды - Фанта, Фанта-Виноград даже))
Хай-Рок, бретонцы - Колокольчик
Валенвуд, босмеры - Буратино
Скайрим, норды - кисломолочный напиток "Снежок"
Сиродиил, имперцы - Молочный коктейль


О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор



Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
 
LunaДата: Четверг-Turdas, 28.03.2013, 08:18 | Сообщение # 12
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
"Буратино" для босмеров - в точку!!!   biggrin   А вот для нордов я бы не "Снежок" выбрала.. А скорее, бифидумбактерин или новый напиток "закваска" простоквашинский, в общем, что-нибудь совсем не сладкое, а как можно кислее.

Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
 
ProfessorSeverusДата: Четверг-Turdas, 28.03.2013, 09:38 | Сообщение # 13
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17609
Награды: 157
Статус: Выехал
Цитата (Luna)
бифидумбактерин или новый напиток "закваска" простоквашинский
Я не знаю таких напитков(((
И почему именно кислее?


О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор



Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
 
LunaДата: Четверг-Turdas, 28.03.2013, 09:48 | Сообщение # 14
Министр Иносайтных дел
Группа: Администраторы
Сообщений: 16776
Награды: 155
Статус: Выехал
кислее - потому что с нордами у меня как-то не вяжется сладкое))))

Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда......
 
ProfessorSeverusДата: Четверг-Turdas, 28.03.2013, 09:58 | Сообщение # 15
Партурнакс Георгиевич
Группа: Главный администратор
Сообщений: 17609
Награды: 157
Статус: Выехал
Luna, ну, кислое с ними тоже не вяжется)) Скорее - горькое, хотя, все они сладенькое-то любят)))

О! Эльберет Гильтониэль!
Где бы не были бестолковые животные, хищники всегда неподалеку... Янус Гассилдор



Моя главная проблема в жизни — это равнодушие к внешнему миру. ©Карл Лагерфельд
 
Форум » Мир TES IV "OBLIVION" » Арена/КОНКУРСЫ, ТУРНИРЫ, МИНИ-ИГРЫ » Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
Страница 1 из 212»
Поиск:

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]


Copyright ImperialCity ©2009-2017 При копировании материалов - ссылка на сайт  обязательна!

free counters Rambler's Top100